Sushi No 1. heeft nieuwe eigenaren
Sinds begin augustus zijn Jeffrey en Chung Li de eigenaren van afhaal- en bezorgservice Sushi No 1. in Lelystad. De twee eigenaren hebben de locatie Lelystad overgenomen en hebben nu een locatie in Almere en Lelystad.
Er zin in hebben
Beide eigenaren hebben er zin in om aan de slag te gaan in Lelystad. In eerste instantie was het nodig om het menu te bekijken en aan te passen, aan te vullen. Ondertussen zijn er al nieuwe snacks toegevoegd aan het menu.
Natuurlijk blijven de bekende sushi’s, zoals tempura dragon roll en springrolls, op het menu staan. Maar daarnaast wil men ook de gefrituurde rolls op de kaart krijgen. Het is in de eerste weken knap druk geweest en dat met een klein team.
Meekijken bij bereiden
En wordt nu al gedacht om het team uit te gaan breiden. Daar is men al mee begonnen. Opvallend is dat Sushi No 1. een open keuken heeft, zodat men bij het afhalen van de bestelling het hele proces kan volgen.
Daarnaast worden de bestellingen zo vers mogelijk gemaakt. Dit brengt met zich mee, dat de sushi’s pas gemaakt worden, als er een bestelling voor geplaatst is. Dus geen voedselverspilling. Sushi No 1. kan men vinden aan de Muntstraat 147 en ook via de site.
(Bronnen: Sushi No 1., FlevoPost)
