Koeienmelk rechtstreeks bij de boer
16 jan 2023, 17:56 • Nieuws
Melktap De Kandelaar
Op steeds meer plaatsen bieden boeren rechtstreeks aan via een kraampje aan de weg. Onlangs heeft melkvee- en akkerbouwbedrijf De Kandelaar een melktap met boerderijautomaat geopend. Dagelijks is hier verse melk van de koe te verkrijgen. In de boerderijautomaat zijn flessen en eventueel koeltassen verkrijgbaar, waarmee de melk makkelijk en verantwoord kan worden vervoerd. Maar daarnaast ook aardappels, kaas en uien.
Rauwe melk
Rechtstreeks van de boer, puur en eerlijk voedsel, waar alle voedingsstoffen van nature nog in zitten, omdat het onbewerkt is. Verse, rauwe melk past daarbij en biedt veel voordelen; het is onbewerkt, dus meer voedingsstoffen, vitaminen mineralen, meer smaak en goed voor je gezondheid. Rauwe melk dient bij 4°C bewaard te worden en is maximaal 3 dagen houdbaar.
Rechtstreeks van de boer, puur en eerlijk voedsel, waar alle voedingsstoffen van nature nog in zitten, omdat het onbewerkt is. Verse, rauwe melk past daarbij en biedt veel voordelen; het is onbewerkt, dus meer voedingsstoffen, vitaminen mineralen, meer smaak en goed voor je gezondheid. Rauwe melk dient bij 4°C bewaard te worden en is maximaal 3 dagen houdbaar.
Genieten
Wanneer melk een dag staat ontstaat er een roomlaag bovenop, room dit af en maak er slagroom van. Of schud de fles om te genieten van heerlijke romige melk. Voor directe consumptie kook de melk twee tot drie minuten en blijf er doorheen roeren. Dit is lang genoeg om melk veilig te kunnen drinken.
Wanneer melk een dag staat ontstaat er een roomlaag bovenop, room dit af en maak er slagroom van. Of schud de fles om te genieten van heerlijke romige melk. Voor directe consumptie kook de melk twee tot drie minuten en blijf er doorheen roeren. Dit is lang genoeg om melk veilig te kunnen drinken.
Wanneer de melk langer kookt, verdwijnen de waardevolle voedingsstoffen uit de melk. Gebruik verse melk voor een heerlijk kopje cappuccino, warme chocolademelk, pannenkoek of maak er lekkere rijstepap of vanillevla van. Dat is extra genieten met heerlijke romige melk.
Melktap de Kandelaar is te vinden aan de Hoekwantweg 7 te Biddinghuizen, vlakbij het Larserbos van Lelystad.
(Bron: Persbericht B&B De Kandelaar)
Loading
