Flevoland proeft de toekomst in nieuwe podcast
23 jan 2024, 18:47 • Nieuws
Provincie Flevoland
Met een nieuwe podcast serie, genaamd “Wat Eten We Morgen” gaat de provincie Flevoland op zoek naar antwoorden op vragen over het eten in de toekomst. Hiervoor gaat chefkok Sharon de Miranda - ook bekend van ‘Binnenste Buiten’ op NPO 2 - op zoek naar de Flevolandse ingrediënten voor een menu, met lekkere gezonde gerechten, die goed zijn voor de mens én de planeet.
Menu voor de toekomst
Chefkok Sharon de Miranda zal in de podcast laten zien - eigenlijk is het laten horen - met veel humor en vooral smaak, hoe lekker duurzaam kan zijn. De podcast is vanaf 23 januari te beluisteren op alle grote platformen, zoals Spotify, Apple Podcast, Google Podcast.
Chefkok Sharon de Miranda zal in de podcast laten zien - eigenlijk is het laten horen - met veel humor en vooral smaak, hoe lekker duurzaam kan zijn. De podcast is vanaf 23 januari te beluisteren op alle grote platformen, zoals Spotify, Apple Podcast, Google Podcast.
Sharon de Miranda heeft laten weten dat wetenschappers een menu hebben bedacht waarmee in 2050 zo’n 10 miljard mensen voldoende en gezond kunnen eten, zonder dat daardoor de planeet wordt uitgeput.
Lokaal eten
Dit kan met veel groente, fruit, noten en granen en ook nog steeds met vlees en vis. Volgens haar zijn al de ingrediënten voor het menu voor de toekomst nú al in Flevoland te vinden. En dat is juist goed, want dan kan er gesproken worden over meer lokaal eten.
Dit kan met veel groente, fruit, noten en granen en ook nog steeds met vlees en vis. Volgens haar zijn al de ingrediënten voor het menu voor de toekomst nú al in Flevoland te vinden. En dat is juist goed, want dan kan er gesproken worden over meer lokaal eten.
Het is veel beter, dat het voedsel minder hoeft te reizen. De chefkok gaat met medepresentator Bart Harleman bij een aantal enthousiaste ondernemers langs om de lokale producten te zien, te ruiken maar vooral te proeven.
Ingrediënten
Tevens wordt in elke aflevering een simpel gerecht klaargemaakt, wat de luisteraars ook makkelijk zelf kunnen maken. Belangrijk is dat als men wat vaker in de eigen achtertuin kijkt, men kan zien dat er in Flevoland heel mooie en vooral lekkere dingen worden gemaakt.
Tevens wordt in elke aflevering een simpel gerecht klaargemaakt, wat de luisteraars ook makkelijk zelf kunnen maken. Belangrijk is dat als men wat vaker in de eigen achtertuin kijkt, men kan zien dat er in Flevoland heel mooie en vooral lekkere dingen worden gemaakt.
De serie van de podcast bestaat uit 6 afleveringen, waarvan de eerste vanaf dinsdag 23 januari te beluisteren is. Onderwerpen die in de afleveringen voorbij komen, zijn kikkererwten, knoflook, paksoi, kruiden, vlees en vis.
Meer informatie over de afleveringen, achtergrondinformatie over de ingrediënten en de recepten van Sharon de Miranda zijn te vinden op de website van provincie Flevoland. Via Instagram kan men ook meekijken achter de schermen van de opnames.
(Bron: Provincie Flevoland)
Loading
