De Groente & Fruitbrigade voor de Voedselbanken
Over de hele wereld wordt zo’n 33 procent van al het voedsel dat geproduceerd wordt, ook weer weggegooid. Door dit verspilde voedsel zouden alle mensen die honger lijden op de wereld, zo’n 3 keer van voedsel kunnen worden voorzien. Tevens gebeurt de verspilling in de hele voedselketen, zowel bij boeren, distributeurs, supermarkten, restaurants en consumenten. Op deze manier wordt niet alleen voedsel verspild, maar ook land, water en energie.
De Groente & Fruitbrigade
De Groente & Fruitbrigade probeert elke week een grote variëteit aan partijen groeten en fruit te redden bij telers en handelaren. Zo kan men elk groente- en fruitproduct redden dat nog een aantal dagen voldoende vers is en geschikt voor de menselijke consumptie.
De Groente & Fruitbrigade is een Stichting. De afgelopen 3 maanden heeft de Stichting 100.000 kg buitenbeentjes en overschotten aangeboden gekregen. Wel nog (net) geschikt voor consumptie, maar niet meer voor de verkoop. Bijvoorbeeld door afwijkende kleur of vorm.
Aanbieden aan Voedselbanken
Wekelijks haalt de Stichting bij agrariërs en verwerkers van groeten en fruit in de Noordoostpolder en Flevoland op. Daarna worden de producten gesorteerd en herverpakt. Op dezelfde dag worden de producten aangeboden aan de Voedselbanken in Nederland.
De Voedselbanken kunnen binnen enkele dagen de producten in het voedselpakket plaatsen. Een van de locaties is die van IJsselmuiden. Vanuit deze locatie worden alle Voedselbanken in Drenthe, Friesland, Groningen en Overijssel van producten voorzien.
(Bronnen: Groente & Fruitbrigade, FlevoPost)
